Jau kurį laiką vis svajoju apie Juodąjį mišką… Ir kiek atmintis išneša tai pirmąjį tortą ragavau savo sesės darytą ir nuo to laiko vis negaliu pamiršti jo tirpstančio burnoje skonį… Taigi paėmiau telefoną ir skambinu sesei klausti recepto… Pokalbis buvo labai trumpas,nes pasirodo mano ilgai svajotas tortas gaminamas vos keletą minučių!!! Kadangi namuose visko turėjau puoliau iškart prie gamybos proceso 🙂
Reikės:
- šokoladinio biskvito tortui tris paplotėlius (esu biški tinginė,kad kepčiausi pati 🙂 )
- du slovikėlius vyšnių be kauliukų kompoto (nes uogienė bus per saldu)
- apie 500gr grietinėlės plakimui
- šlakelio alkoholio (brendis,konjakas,likeris)
- pusės stiklinės krakmolo
- juodojo šokolado(geriau tarkuoto)
Gaminame:
Pirmiausia i puodą pilame vyšnias,viena indelį be skystimo,o kito indelio kompotėlį įsipilame į puodelį ir jame ištirpdiname krakmolą. Užkaičiam puodą su vyšniomis ir supilame ištirpdintą krakmolą, truputėlį paviriname kol pradeda burbuliuoti ir paliekame atvėsti.
Kol vyšnaitės ramiai sau vėsta puode mes i dubenį pilame grietinėlę ir su mikseriu išplakame iki standžios masės. Toliau į gražią lėkštę dedam pirmąjį paplotėlį,ant jo šiek tiek pašlakstome alkoholio,tada tepam grietinėlę ir ant viršaus kraunam vyšnių sluoksnį. Tada vėl dedam biskvitą,ant jo šiek tiek alkoholio, grietinėlę ir vyšnias. Kaip uždedam paskutinįjį sluoksnį, visą tortą aptepame grietinėle ir apibarstome tarkuotu juoduoju šokoladu. Galime papuošti šviežiomis vyšnaitėmis ar šokolado drožlėmis! Tada jau paruoštą kišame į šaldytuvą ir palieka bent keletai valandų pastovėti. Labai paprastai ir greitai ir skaniai! Berašant receptuką vėl išbėgo seilės tai bėgu doroti esančių likučių 🙂 Skanaus!