Šį receptėlį ir dar kitus keletą radau labai puikioje ispaniškoje knygoje “Pollo muy facil!“. Taigi dalinuosi 🙂
Reikės:
- 3 šaukštelių sviestuko
- 4 skiltelių česnako
- 1 poro (aš nemėgstu taigi buvo naudojamas svogūnas)
- 450 gr vištienos krūtinėlės be odelės ir visų kitų nereikalingų dalykų
- 2 kubeliai sultinio arba 3 stiklinės vištienos sultinio natūralaus
- 1 šaukšto šviežaus čiobrelio ir dar šiek tiek papuošimui
- 1 šaukštas smulkintų petražolių
- grietinėlės mažas indelis arba pienukas jei norite liesiau
- druska ir pipiriukai
Gaminame:
Puode ištirpiname sviestą ir pakepiname kapotą česnaką, tada sudedame porą(arba svogūną) ir kelias minutes pakepiname iki geltonumo ir kol suminkštės. Tuomet dedame pasmulkintą krūtinėlę vištienos, sultinį (jei kubelius,tada reikės vandens), čiobrelį ir druskyte su pipiriuku ir viską užvirame. Užvirus ugnį primažiname ir paliekame virti apie 25 minutes. Kai viv6tiena bus išvirusi išjungiame ugnį ir paliekam biški atvėsti. Jei turime nuostabūjį kombainą tai pilame viską i jį, o jei ne, tuomet traukiam iš spintelės blenderį ir triname viską iki vientisos masės. Vėl puodą dedam ant kaitlentės ir kelias minutes šildome, sudedame grietinėlę arba pienuką ir maišydami pašildome viską. Pilame sriubytę į lėkštę ir papuošiame pabarstydami šviežiu čiobreliu. Prie šios sriubytės labai tiks paskrudintas prancūziškas batonas orkaitėje su parmezano sūriu. Skanaus!